无锡天妇罗进货渠道货真价实「多图」

金华土香食品有限公司，厂家直供日式料理原材料，公司经营产品：脆花、香酥丝、牛蒡丝、天妇罗。同时生产各种薯类食品：红薯片、红薯干、香芋片、手工红薯片、土豆片等等，品种齐全、价格合理。欢迎订购~

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我们常说，就像不拍巷子深，一间店的成功与否还有一个关键的因素就是产品。产品的味道、种类、品种固然重要，但市场的定位是动态的，要想取得成功，还要改变传统的一成不变的定位，制造随机应变、随市场而变、随行就市、经营灵活的市场氛围。

要根据当地顾客的口味设计出品，还要按季节、节假日不断调整变换出品吸引顾客。因为寿司不比麦当劳、必胜客、肯德基等有固定产品模式;且中国人南北区域口味区别很大，对生鱼片的接受能力有所不同。

例如，寿司生鱼片在广州可以做到总出品的六成半以上，而在长江以上地区只能做两成半左右，如三文鱼、北极贝。因此做寿司必须因地而异，根据当地的情况制定出适合当地人口味的出品。

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保鲜膜是用来隔着寿司竹帘，为了不要让米饭跟竹帘粘在一起，以免影响到寿司后的成果。制作方式看似简单，把米饭用手握成饭团，放些芥末，加上生鱼片等食材就好。保鲜膜的选取不用太大，但也不可太小，保鲜膜的大小能够盖住寿司竹帘即可，可以选取一些稍微厚一点的保鲜膜，厚一点的保鲜膜容易平铺在寿司竹帘上，操作起来也更容易方便。

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“种”就是除腌菜、黄瓜之外的全部寿司食材，以鱼类为主。

种的鲜度是寿司店的生命线。为什么回转寿司的价格低？为什么街边小店味道不错也卖不出高价？因为他们无法保证你吃到的材料，是当天早上从海上捕获，而且是3个小时之前才从鱼身上割下来的。。这一点，绝大多数寿司店都做不到。

如果我们把寿司店分为A-E的等级的话：

A级店的鱼是活的，或者在冰鲜状态下保存3个小时之内的。

B级店能够保证鱼类是当天捕获且一直冰鲜的，一些贝类和银身鱼类是活的。

C级店能够保证鱼类至少是当天宰杀的。

D级店能够保证一些鲜度要求很高的食材（以“Hikarimono银身鱼”为主）是当天的，而一些赤身鱼（三文鱼，金枪鱼）是近几天冰鲜的。

E级店的食材基本都是冰鲜的。

大多数情况下，解冻鱼是等外品。

清酒只能搭配日料？大错特错，没人规定吃日料才能配清酒，但说起来，吃日料配清酒是蕞安全的搭配方法，如果你对酒的搭配法则不了解，还是建议吃日料时再喝清酒，准不会出错。